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Latte art or the art of white coffee or how a daily and apparently simple activity can be turned —with imagination, talent and practise— into a joy for whom performs it and for whom savors it.
Feliz semana.
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Este lunes, la población de nuestro planeta ha superado los 7.000 millones de habitantes, 12 años después de superar los 6.000 millones.
(Last Monday, the global population reached 7 billion, just 12 years after hitting 6 billion.))
¿Cómo entender la cantidad de 7.000 millones?
(How big is 7 billion, actually?)
• 7.000 millones de clips podrían rodear el mundo ocho veces.)( 7 billion clips would circle the globe about eight times.)

• Un dedal contiene por término medio unos 2 mililitros de agua. 7.000 millones de estos dedales llenarían como mínimo cinco piscinas olímpicas.
(An average thimble holds 2 milliliters of water. Seven billion of those thimbles would fill at least five Olympic-sized swimming pools.)

• Supongamos que la estatura media fuera de 1,52 m, incluyendo a los niños. Si ponemos a estos 7.000 millones de personas una encima de otra de pie, al estilo "castell", alcanzaríamos 1/14ª parte de la distancia al sol (que está a 149.597.870 km de distancia) pero tendría la altura equivalente a 27 veces la distancia entre la tierra y la luna (a unos 384.403 km de nosotros).
(Let's say the average human is about 5 feet tall, accounting for children. If you stack those 7 billion people end to end, like in a Spanish "castell", they would reach about 1/14th of the way to the sun, which is 92,955,807.3 miles away from the earth –or 27 times the distance to the moon –at about 238,857 miles.)

• 7.000 millones de hormigas, con una media de peso de 3 miligramos, pesarían unas 21 toneladas (23 toneladas cortas norteamericanas puesto que es la medida que ellos utilizan; 1 tonelada corta = 907 kg).
(Seven billion ants, at an average size of 3 milligrams each, would weigh at least 23 tons (46,297 pounds).

• Dar 7.000 millones de pasos llevaría a una persona 133 veces alrededor de la tierra y tardaría 152 años en volver a casa.
(Taking 7 billion steps would take a person 133 times around the planet and 152 years to get back home.)

• Un grano de arroz tiene un peso aproximado de 0,028 g, por lo que 7.000 millones de granos pesarían 196.000 kg.
(An average grain of rice weights 0.028 g, so 7 billion grains of rice weight 196,000 kg of rice)
Y, por cierto, tardaríamos más de 30 años en contar de 0 a 7.000 millones.
(By the way, it would take more than 30 years to count every number in between 0 and 7 billion.)

La primera señal de paso de peatones se colocó en Bridge Street, Westminster, Londres, en diciembre de 1868 y fue inventada por John Peake Knight, un ingeniero de ferrocarriles. Un policía por medio de una manivela subía o bajaba el brazo articulado que usaba luces de gas verdes y rojas. Desgraciadamente, en enero de 1869, hubo un escape de gas que causó una explosión e hirió al oficial a cargo de la señal. Hubo de esperar más de cincuenta años para que se retomara la idea. (The first pedestrian crossing signal was erected in Bridge Street, Westminster, London in December 1868 and it was an invention of John Peake Knight, a railway engineer. A police officer raised and lowered manually the arm and it was gas illuminated at the top (green and red. Unfortunately, in January 1869, the gas used to illuminate the lights at the top leaked and caused an explosion, injuring the police operator. No further work was done on signalled pedestrian crossings until fifty years later.) |
¿Sabéis cuántos tipos de pasos de peatones hay? En España tenemos el paso de cebra, con o sin semáforo pero en el Reino Unido tienen cinco tipos:
(Do you know how many kinds of pedestrian crossings there are? Here in Spain we just have the zebra crossing, with or without traffic lights, but in the UK there are five types:)
Image | El paso de cebra en el que los peatones tienen derecho de paso preferente. Siendo el más famoso –por los Beatles—el de Abbey's Road. (The zebra crossing which gives extra rights of way to pedestrians. Abbey's road crossing remains is considered the most famous zebra crossing –thanks to The Beatles.) |
Image | los pasos de "pelícano" con semáforos para regular el flujo del tráfico, un pulsador y dos hombres iluminados –rojo y verde—frente a los peatones para indicar el momento de pasar. El nombre deriva de del acrónimo pelicon: "pedestrian light controled" (paso de peatrones controlado por semáforo). (A Pelican crossing is a type of pedestrian crossing featuring a pair of poles each with a standard set of traffic lights facing oncoming traffic, a push button and two illuminated, coloured men facing the pedestrian from across the road -red, stationary man to indicate that it is not safe to cross, and a green, walking man to indicate that it is safe to cross or not. The name is derived from PELICON, an acronym of pedestrian light controlled.) |
Image | Paso de "frailecillo" (puffin) (pedestrian user-friendly intelligent crossing, paso inteligente de fácil manejo), típico del Reino Unido. Se distingue del paso de pelícano en que las luces que avisan a los peatones están al lado del peatón –no enfrente. (A puffin crossing (pedestrian user-friendly intelligent crossing) is a type of pedestrian crossing in use in the United Kingdom. It differs from a pelican crossing in that the lights controlling the pedestrians are on the near side of the road, rather than on the opposite side.) |
Image | Un paso de "tucán", para bicicletas y peatones. Lo de "tucán" es un juego de palabras británico con la expresión two can, "dos pueden" cruzar a la vez. (A toucan crossing also allows bicycles to be ridden across. Since two-can, both pedestrians and cyclists, cross together, the name toucan was chosen as a play on words: two-can cross together.) |
Y por último el paso de Pegaso para los jinetes, con dos pulsadores, uno en alto para los jinetes.
(Pegassus Crossing for horse riders: with two demand buttons, one raised for the equestrians.)
Y si pensabais que sólo había un tipo de "muñequitos" en las señales, demos una vuelta al mundo.
(If you thought that there was only one design for pedestrian crossing figures, let's take a round-the-world trip.)
Aunque los humanos deben de haber envuelto sus pies en pieles de animales en los primeros tiempos, Erik Trinkaus, un antropólogo de la Universidad de Washington en St. Louis, dice que el calzado propiamente dichos apareció entre 40.000 y 26.000 años atrás.
(Though humans may have wrapped their feet in skins in the early times, Erik Trinkaus, an anthropologist at Washington University in St. Louis, says sturdy shoes originated between 40,000 and 26,000 years ago.)

Sandalias de artemisa, tejidas con fibras de corteza de la planta, encontradas en 1938 en la cueva de Fort Rock en Oregón. Tienen una antigüedad de entre 10.000 y 9.300 años.
(Sagebrush Sandals, made of bark fiber, found in 1938 in Fort Rock Cave, Oregon. Dated from 10,000 to 9,300 years old.)

El zapato de Areni-1 es un zapato de cuero de 5.500 años de antigüedad. Fue encontrado en el año 2008 en excelentes condiciones en la cueva "Areni-1" situada en la provincia armenia de Vayots Dzor. Como se puede ver, tiene "cordones" de cuero que pasan por "ojales".
(The Areni-1 shoe is a 5,500-year-old leather shoe. It was found in 2008 in an excellent condition in the "Areni-1" cave located in the Vayots Dzor province of Armenia. As we can see, it has leather "shoelaces" passing through "eyelets".)
Desde entonces la técnica ha mejorado y la imaginación ha trabajado para elaborar "artísticas" maneras de atarse los cordones. En su sitio, Ian's Shoelace Site, Ian Fieggen explica un número increíble de formas de hacerlo. He aquí algunas que me han llamado la atención.
(Since then the technique has improved and the imagination has worked to develop "artistic" ways of tying shoelaces. On his site, Ian Fieggen explains an incredible number of ways to do it. Here are the ones that have drawn my attention.)
Fuente: Las fotos de la presentación vienen de Ian's Shoelace Site
(All photos in the slideshow come from Ian's Shoelace Site)
El arte del Kae Sa Luk, el arte de tallar frutas y verduras convirtiéndolas en complicadas flores y formas agradables a la vista y al paladar, nació en Tailandia en 1346. Ningún otro país practica esta forma de decorar la comida. Sólo una poca gente hoy día se adiestra en este antiguo arte cortesano, incluso en Tailandia.
(The art of Kae-Sa-Luk, the art of carving fruit and vegetables into intricate flower shapes that please both the eye and the palate, was begun in Thailand in 1346. No other country practices this same decorative treatment of foods. Only a few people are still trained in this ancient court art, even in modern Thailand.)
Talla de la piel de una sandía
Watermelon skin carving from Vid Nikolic on Vimeo.
Está comprobado que el hombre puede transformar en arte hasta la más prosaícas de las actividades.
(It is obvious that we can transform even the most prosaic activities into art.)

Color: sensación producida por los rayos luminosos que impresionan los órganos visuales y que depende de la longitud de onda. (RAE)
Colour (US color): the property possessed by an object of producing different sensations on the eye as a result of the way it reflects or emits light. (Oxford Dictionaries)
Aunque la luz y el color son los mismos para todos nosotros, lo que nos sugieren depende de nuestra cultura.
(Even though light and colours are the same all around the world, what they tell us depends on our culture.)

• Occidente —Europa y Norteamérica: peligro, amor, emoción, sacrificio, detenerse
• Oriente: alegría, color nupcial, celebración, buena suerte, felicidad, larga vida
• Aborígenes australianos: tierra
• África: muerte, vitalidad, riqueza
• Egipto: suerte
• Méjico: religión
• Nueva Zelanda: nobleza
• Sudáfrica (zulúes): luto
Personalidad: inteligente, enérgico y propenso a los cambios bruscos de humor.
(Western —Europe and North America: Danger, love, Excitement, sacrifice, stop
Eastern: Joy, bridal colour, celebration, good luck, happiness, long life
Australian Aboriginals: Land
Africa: Death, vitality, wealth
Egypt: Luck
Mexico: Religion
New Zealand: Nobility
South Africa (Zulus): Mourning
Personality: Bright, energetic and prone to mood swings)

• Occidente: Halloween (con el color negro)
• Egypto: luto
• India: sagrado
• Japón: valentía, amor
Personalidad: sociable, cálido y optimista.
(Western: Halloween (with black)
Egypt: Mourning
India: Sacred
Japan: Courage, love
Personality: Social, warm and optimistic.)

• Occidente: esperanza, felicidad, cobardía, debilidad
• China: sagrado
• Egipto y Méjico: luto
• India: comercio
• Japón: valentía
• Sudáfrica (zulúes): riqueza
Personalidad: lleno de imaginación, impulsivo, con las ideas muy claras.
(Western: Hope, happiness, cowardice, weakness,
China: Sacred
Egypt and Mexico: Mourning
India: Commerce
Japan: Courage
South Africa (Zulus): Wealth
Personality: Imaginative, impulsive, very clear about your thoughts.)

• Occidente: primavera, Día de San Patricio, conciencia ecológica
• China: infidelidad, exorcismo
• Egipto: color nacional, santidad, fertilidad
• Japón: vida, alta tecnología
• India: islam
• Indonesia: color prohibido
• África del Norte: corrupción
• Sudáfrica (zulúes): naturaleza
Personalidad: práctico en la vida, leal, cariñoso y con fuerte voluntad
(Western: Spring, Saint Patrick's Day, environment awareness
China: Infidelity, exorcism
Egypt: National colour, holiness, fertility
Japan: Life, high-tech
India: Islam
Indonesia: Forbidden colour
North Africa: Corruption
South Africa (Zulus): Nature
Personality: Practical in life, loyal, affectionate and have a strong will.)

• Estados Unidos: confianza
• China: inmortalidad
• Egipto: santidad
• India: color de Krishna
• Irán: paraíso, luto
• Japón: paraíso, espiritualidad
• Escandinavia: limpieza
• Sudáfrica (zulúes): felicidad
Personalidad: sensible, de confianza, seguro y prudente.
(United States: trust
China: Immortality
Egypt: Holiness
India: Krishna
Iran: Heaven, mourning
Japan: Heaven, spirituality
Scandinavia: Cleanliness
South Africa (Zulus): Happiness
Personality: Sensitive, trustworthy, confident and cautious.)

• Occidente: realeza
• China: nobleza
• Egipto: virtud
• India: reencarnación
• Tailandia y Brasil: luto
Personalidad: creativo, compasivo y sensible
(Western: Royalty marriage
China: Nobility
Egypt: Virtue
India: Reincarnation
Thailand and Brazil: Mourning
Personality: Creative, compassionate and sensitive.)

• Occidente: femenino
• Oriente: matrimonio
• Sudáfrica (zulúes): pobreza
Personalidad: generoso, reservado, romántico y sensible.
(Western: Feminine
Eastern: Marriage
South Africa (Zulus): Poverty
Personality: Generous, reserved, romantic and sensitive.)

• Occidente: matrimonio, paz, pureza, santidad
• China y Japón: muerte, luto
• Egipto e Irán: posición, santidad
• Etiopía: enfermedad
• India: renacimiento
• Nigeria: buena suerte
• Nueva Guinea: prosperidad
• Sudáfrica (zulúes): bondad
Personalidad: muy organizado, lógico, práctico y optimista.
(Western: Marriage, peace, purity, holiness,
China and Japan: Death, mourning
Egypt and Iran: Status, holiness
Ethiopia: Illness
India: rebirth
New Guinea: Prosperity
Nigeria: Good luck
South Africa (Zulus): Goodness
Personality: Very organized, logical, practical and optimistic.)

• Occidente: luto, muerte, Halloween, rebelión
• Aborígenes australianos y zulúes: el color de las personas
• China: color para los niños pequeños, confianza
• Nueva Zelanda: color patriótico
• Tailandia: mala suerte, maléfico
Personalidad: confianza en sí mismo, fuerza, poder
(Western: Mourning, death, Halloween, rebellion
Australian Aboriginals and Zulus: Colour of the people
China: Colour for young boys, trust
New Zealand: Patriotic colour
Thailand: Bad luck, evil
Personality: self-confidence, strength, power)

• Occidente: sano, sencillo, saludable
• Aborígenes australianos: Color de la tierra
• India: luto
Personalidad: fiable, alentador y seguro de sí mismo
(Western: Wholesome, earthy, healthy
Australian Aboriginals: Colour of the land
India: Mourning
Personality: reliable, supportive and confident.)
En la India—y en cualquier parte del mundo con una comunidad hindú— celebran la venida de la primavera con un festival de colores, Holi, arrojándose polvos de colores y agua coloreada.
(In India—in any country in the world with Indian communities—they celebrate the coming of spring with a festival of colours, Holi festival, throwing coloured powder and coloured water to each other.
The Atlantic hizo el reportaje del festival de este año con fotos impresionantes.(The Atlantic has an illustrated report of this year's festival with awesome pictures.)
Fuentes:
Colour Meanings by culture
Psychological Effects of Color
Visual Color Symbolism Chart by Culture

Cuando viajamos, son los detalles pequeños los que más nos despistan. Recuerdo cuando –hace siglos—tomé por primera vez un ascensor en Gran Bretaña y pulsé la B para bajar a la planta calle. Cuando se abrieron las puertas me quedé desorientado al encontrarme en el sótano ('basement'). Y es que se me había olvidado que para la planta calle hubiera tenido que pulsar la G ('ground floor' –planta baja).
(When we travel, sometimes little details make the difference. I remember when –ages ago—I took a lift for the first time in Great Britain and I pressed the B button to go to the ground floor (in Spain 'planta Baja'). When the doors opened, I was puzzled to be in the Basement. I had completely forgotten that to go to the ground floor I had to press the G button.)
También debemos recordar que los norteamericanos llaman a la planta calle 'primer piso'. Y los franceses, Rez-de-Chaussée (RC/RDC), 'a ras de la calzada'.
(We must also remember that Americans call the ground-level floor of a building the 'first floor', and the French, 'rez-de-chaussée' (RC/RDC), 'level- with- the-street'.)
American lift | Chinese lift |
En algunos ascensores norteamericanos el piso que da acceso a la calle va señalado con una estrella de cinco puntas. Y, por supuesto, tanto en Estados Unidos como en Canadá, el piso número 13 suele "faltar".
(In some American lifts the button which indicates the ground-level floor has a five-pointed star. And, of course, both in the United States and Canada, the 13th floor is "missing".)
En los países asiáticos además del piso 13, omiten cualquier piso cuyo número lleve cuatro (es decir, 4, 14, 24, 34, 40-49,etc) por ser la pronunciación de este número muy similar a la de la palabra 'muerte'. Por lo que es fácil que estando en el piso 60 de un edificio, en realidad estés en el piso 44, el peor de todos.
(In Asia, apart from floor 13, any number with four is skipped (eg. 4, 14, 24, 34, 40-49, etc) because 'four' and 'death' sound alike. So you could be on a floor labeled 60, you are actually on the 44th floor, the worst ever.)
Así que, si viajáis al extranjero, prestad atención al botón que pulsáis si queréis llegar al piso que deseabais.
(So, when travelling abroad, pay attention to the button you press if you want to reach the floor intended.)

Y para acabar, algo increíble. Taipei 101 en Taiwan es el segundo edificio más alto del mundo, con 101 pisos y 509 metros de altura. Cuenta con 61 ascensores de los cuales dos son ultra-rápidos: recorren 1.010 metros por minuto, unos 16,83 metros por segundo. Ahora ya han sido superados por el ascensor del Burj Khalifa cuya velocidad asciende a 18 m/s.
(And now something amazing. Taipei 101 in Taiwan is the second tallest building in the world, with 101 storeys and 1,671 ft high. It has 61 lifts including two ultrahigh-speed lifts which travel 1,010 meters per minute, about 55.22 feet per second. They have now been overcome by Burj Khalifa's elevator in Dubai whose speed is 18 m /s.)

Nuestra firma representa nuestra imagen pública, no nuestra personalidad real. Sin embargo, hay algunas pistas que pueden revelar partes de esa personalidad.
(Our signature represents our public image, what we want to show, not our actual personality. Nevertheless there are some clues which can reveal parts of that personality)
El nombre es el ego individual. Si es mayor que el apellido, esto sugiere que estamos orgullosos de nuestras propias dotes. Sin embargo, cuanto mayor sea el nombre, mayor es el deseo de resaltar nuestra importancia, y esto puede ser señal de baja auto-estima.
(The first name relates to individual ego. If the first name is larger than the family name, it suggests that we are proud of our own accomplishments. However, the larger the first name, the larger the desire to appear important and this can also indicate a low self-esteem.)

El apellido muestra nuestro estatus social...nuestra imagen en sociedad. Si el apellido es mayor que el nombre, significa que siente un gran orgullo por los logros de la familia y su reputación, más que de nuestros propios éxitos.
(The family name projects social status...your image in society. If your family name is larger than your first name, you take great pride in family achievements and reputation, rather than in your own accomplishments.)
¿La firma es ilegible o clara?
(Is the signature is illegible or legible?)

Una firma ilegible suele significar que el firmante tiende a ser cauteloso y reservado antes de conceder su confianza a los demás
(An illegible signature usually means that the writer tends to be cautious and reserved before placing his/her trust in others.)
Significado de la rúbrica
(Significance of your signature underscore)

Un simple raya recta bajo la firma subraya el nombre y demuestra fuerza de carácter, auto confianza e independencia.
(A simple straight line under the signature emphasizes the name of the writer and shows strength of character, self-confidence, and self reliance.)

Si la firma está encerrada en un círculo, la persona está intentando protegerse del mundo.
(If the signature is circled, the writer is trying to shield themselves from the world.)

Cuando el subrayado es vistoso y con floritura, demuestra que al firmante le encanta atraer la atención de los demás.
(When the underline is showy and a bit curly, it shows that the writer loves to seek attention.)

Un zigzag debajo de la firma es un rasgo de incertidumbre ante sus propia capacidad. El lado derecho del zigzag muestra la confianza en sí, el izquierdo, incertidumbre. Cuanto mayor el zigzag, más inseguro se siente de su capacidad.
(A zigzag line under the signature reveals the trait of uncertainty in the writer's abilities. The rightwards part of the zigzag means self reliance, the left part shows the uncertainty. The longer the zigzag line, the unsure the writer is about his/her ability.)
¿Qué indica el tamaño de la firma?
(What does the Size of the Signature indicate?)
El tamaño de la firma con respecto al texto muestra el mayor o menor deseo de que los demás se fijen en uno.
(The size of the signature as compared to the handwriting mainly points out the writer’s wish to be noticed.)

Si es exageradamente grande, el escritor reclama ser reconocido y es muy audaz y seguro de sí mismo.
(If a signature is extremely large, it shows that the writer craves to be noticed, and is very bold and confident.)

La firma del mismo tamaño que el resto del escrito, muestra una persona equilibrada.
(Same size signature as the body of handwriting shows a well balanced person.)

Una firma más pequeña, por el contrario, muestra el deseo de no llamar la atención.
(Smaller size signature indicates that the writer doesn't want to call attention.)
Evidentemente nuestra firma cambia a lo largo de los años, y si no, veamos la variedad de firmas que Charles Dickens utilizó a lo largo de su vida.
(Obviously our signature will change over the years. Let's see the variety of them that Charles Dickens used throughout his life.)
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